Toata lumea a invatat cite ceva despre calorie, la fizica: este o unitate a energiei eliberate prin arderea substantelor. Ati mai invatat si la biologie ca proteinele, glucidele si lipidele elibereaza, prin metabolizare, mai multe sau mai putine calorii. Dar noi, cu foarte rare exceptii, nu mincam proteine, glucide sau lipide in stare pura. Nici […]